شیرینی نارگیلی یکی از خوشمزه ترین و دوست داشتنی ترین شیرینی هاست که برای عید ها و جشن ها بسیار مناسب و محبوب است. این شیرینی با فر تهیه می شود اما شیرینی نارگیلی بدون فر یا شیرینی نارگیلی شیری هم قابل تهیه کردن است که قبلاً برای شما عزیزان آموزش داده ایم و کاملاً با این شیرینی متفاوت است. اگر شیرینی نارگیلی نرم دوست دارید که ترد و تازه در دهان آب شود این دستور آشپزی را دنبال کنید. ما در این مطلب برای شما دو طرز تهیه شیرینی نارگیلی پفکی و شیرینی نارگیلی به سبک قنادیرا با تمام نکات مهم و مرحله به مرحله آماده کرده ایم که شما عزیزان به راحتی و بدون دغدغه این شیرینی خوشمزه و عالی را تهیه بفرمایید. نوش جان!
مواد لازم برای شیرینی نارگیلی
-
- پودر نارگیل 125 گرم
- شکر 250 گرم
- آرد سفید 1 قاشق غذاخوری (فقط روش اول)
- سفیده تخم مرغ 3 عدد
- لیمو ترش 1/2 قاشق چایخوری
- وانیل 1/8 قاشق چایخوری
- روغن 75 گرم (فقط روش دوم)
شیرینی نارگیلی یکی از خوشمزه ترین و دوست داشتنی ترین شیرینی هاست که برای عید ها و جشن ها بسیار مناسب و محبوب است. این شیرینی با فر تهیه می شود اما شیرینی نارگیلی بدون فر یا شیرینی نارگیلی شیری هم قابل تهیه کردن است که قبلاً برای شما عزیزان آموزش داده ایم و کاملاً با این شیرینی متفاوت است. اگر شیرینی نارگیلی نرم دوست دارید که ترد و تازه در دهان آب شود این دستور آشپزی را دنبال کنید. ما در این مطلب برای شما دو طرز تهیه شیرینی نارگیلی پفکی و شیرینی نارگیلی به سبک قنادیرا با تمام نکات مهم و مرحله به مرحله آماده کرده ایم که شما عزیزان به راحتی و بدون دغدغه این شیرینی خوشمزه و عالی را تهیه بفرمایید. نوش جان!
طرز تهیه شیرینی نارگیلی
مرحله اول:
تخم مرغ ها را بشکنید و سفیده ها را به خوبی و با دقت جدا کنید. سپس سفیده های تخم مرغ را به همزن برقی یا دستی به حدی بزنید که کاملا سفت و کشدار شود.
مرحله دوم:
پودر نارگیل را به سفیده ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. یک قاشق آرد را نیز با مواد مخلوط کنید. در این مرحله توصیه می شود از پودر شکر استفاده نمایید. اگر مخلوط کن قوی با تیغه های بزرگ و تیز دارید پودر شکر را خودتان می توانید تهیه کنید؛ اما اگر دسترسی ندارید میتوانید پودر شکر آماده خریداری نمایید.
مرحله سوم:
آب لیمو ترش تازه و وانیل را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. توجه داشته باشید که از وانیل مایع بخاطر رنگش نمیتوان استفاده کرد.
مرحله چهارم:
یک ماسوره ساده یا کیسه فریزر که گوشه ی آن را برش داده اید در لیوانی قد بلند بگذارید و با قاشق مواد را داخل ماسوره بریزید. روی کاغذ روغنی که روی سینی فر گذاشته اید؛ به آرامی و با فاصله مایه شیرینی را خالی کنید که بعد از پخت که پف کرد به هم نچسبند. این کار را میتوانید با اسکوپ ساز هم انجام دهید.
فر را از حدود نیم ساعت قبل گرم کنید و شیرینی ها را در دمای حدود 175 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت قرار دهید. وقتی کمی طلایی رنگ شدند آن ها را از فر خارج کنید.
